炸牛肉串

作者： 幻夢依甜

即简单又不失面子的宴客菜 ，新年都来自己做一下吧。

用料

• 牛肉
• 大葱片，姜片，
• 糖，盐，味精，烤肉料
• 面粉
• 淀粉
• 鸡蛋 一个
• 油
• 番茄酱或椒盐

炸牛肉串的做法步骤

步骤 1

先将牛肉切片，用大葱片，姜片，糖，盐，味精，烤肉料腌入味

步骤 2

把葱片，姜片取出，牛肉用竹签串起来（也可以串好放冰箱冷冻，想吃时再拿出来做。）

步骤 3

调糊：面粉：淀粉2：1，加一个鸡蛋。搅匀

步骤 4

牛肉串在面糊中裹匀七成热油中炸定型，捞出待油升高复炸一遍出锅。

步骤 5

撒椒盐或番茄酱

菜谱创建时间：2013-02-08 11:00:35