海鲈鱼配番茄couscous

作者： Julodia

唔....不知道该说什么

用料

• 海鲈鱼 1条
• couscous 50克（水80毫升）
• 小土豆 2个
• 番茄 1个
• 洋葱 1半
• 柠檬 1个
• 大蒜 1瓣
• 橄榄油 2匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 莳萝 1小把

海鲈鱼配番茄couscous的做法步骤

步骤 1

把海鲈鱼的肉片下来，用黑胡椒和少许盐腌制1小时

步骤 2

番茄洋葱莳萝大蒜都切碎备用。柠檬挤汁备用

步骤 3

用一个小碗调酱汁，把蒜末，莳萝，盐，孜然粉，黑胡椒粉，柠檬汁，橄榄油拌匀成酱汁备用

步骤 4

小土豆用水煮熟或者用烤箱烤熟

步骤 5

热锅倒油爆香洋葱后下番茄丁煸炒，炒2分钟后倒80毫升的水。煮开后倒进装有couscous的碗里。拌匀盖上盖子焖5分钟couscous就可以吃了

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步骤 6

步骤 6

另起锅倒油把步骤1腌制好的鲈鱼双面煎熟。盛出后用厨房用纸吸去多余的油后摆盘。淋上步骤3的酱汁。盛couscous，小土豆装盘即可

海鲈鱼配番茄couscous的小贴士

莳萝买不到新鲜的可以买超市里干燥包装的。couscous可以在网上购买。

菜谱创建时间：2013-02-07 13:31:22