葱油拌面

作者： Miss五月

菜谱来自庄祖宜

用料

• 菜籽油 1杯
• 生抽 1杯
• 白糖 3勺
• 香葱（细） 适量

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

香葱洗净，切段

步骤 2

油加入锅中，开中小火，一两分钟后即可加入香葱。（不需要等到油很热）

步骤 3

中小火熬制葱油，大约需要20分钟左右，至葱段变焦黄。

步骤 4

加入酱油，白砂糖（按个人口味），开到大火后搅拌烧至沸腾，几分钟后即可关火。

步骤 5

烧锅热水，煮面条。

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步骤 6

步骤 6

将煮好的面条放大碗中，加适量的葱油拌匀就大功告成。

步骤 7

葱油等到冷却后，可放密封容器内再放入冰箱保存。（油在冰箱里会凝固，挖一勺出来拌面就可以了，无需加热。）

葱油拌面的小贴士

庄祖宜葱油拌面视频：http://www.tudou.com/listplay/BrlSkYRMJt4/gTTKw7evWHQ.html

菜谱创建时间：2013-02-04 19:38:35