水烧开放盐下螺丝粉，煮透。
捞出螺丝粉，凉凉，拌入橄榄油。
黄油下锅，化开。
倒入洋葱和肉末，炒熟。
倒入西西里酱翻炒一会儿。
将炒好的肉酱浇到螺丝粉上。
拌匀就可以吃了。
最后也可以撒上欧芹或迷迭香或黑糊椒或芝士粉那些味道怪怪的东东。