先切瘦肉，切的小块点，我切完的时候稍微剁了一下，这样适合家里的小朋友吃
然后把雪菜拿出来，我拿出来试吃了一下，比较咸，所以我用水洗了一次，再沥干
开始热锅，倒油，放点蒜头，翻一下就把瘦肉倒进去，然后倒些许料酒开始翻炒
待瘦肉熟了之后，就把雪菜倒进去，翻炒一会
雪菜已经是即食的了，所以炒一会，就倒点耗油下去再炒
等到耗油炒均匀了，就舀些白糖下去，一包雪菜我就放了一勺子的糖而已
然后继续翻炒，看到出水了，就可以上碟啦（不需要放盐哦）
最好洗了雪菜再试试味道，还是很咸的话，要多洗几次，洗到有点咸味就可以了。