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豉汁蒸蛏子
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作者:
灶披间里嘎三五
懒人方便菜。。
用料
蛏子
葱
姜
黄酒
盐
蒸鱼豉油
豉汁蒸蛏子的做法步骤
步骤 1
蛏子洗干净,水里放少许盐,开水后倒入蛏子,放少许黄酒去腥。开口后撩起,摆盆。
步骤 2
姜切末,均匀的洒在蛏子上
步骤 3
上锅蒸7-8分钟,撒葱,淋蒸鱼豉油。。
步骤 4
考究点的话,另起油锅,爆香葱末淋在蒸好的蛏子上。
菜谱创建时间:2013-02-03 12:03:40
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