冷拌豆腐

作者： 一娇

用料

• 嫩豆腐 1合(400克)
• 皮蛋 1枚
• 碗豆苗 30克
• 大蒜 3粒
• 葱 1根
• 姜 小小块
• 盐 2克
• 生抽 25克
• 醋 12克
• 芝麻香油 30克
• 糖 3克
• 薄荷
• 黑芝麻

冷拌豆腐的做法步骤

步骤 1

皮蛋去壳洗净切丁备用

步骤 2

蒜头,姜,去皮捣成泥,葱切成葱花

步骤 3

开水中倒入1匙食用油将碗豆苗焯熟

步骤 4

豆腐取出装盘,用刀轻轻划块(任意).周边摆上熟碗豆苗以及皮蛋丁

步骤 5

将所有调味料混加,加入2一起混合,淋入豆腐中加装饰即可

菜谱创建时间：2011-11-30 01:08:51