香蕉味的曲奇饼干

作者： 黄豆豆的一家

小朋友喜欢吃曲奇，隔段时间没做就会提要求。俺喜欢尝试不同的口味，所以每次做曲奇都会在基础方子上稍加改动，不断尝试新的方子。这次添加的是水果，吃起来口感没有以往的酥脆，但溶入了香蕉的味道，慢慢嚼起来别有一翻滋味。 准备材料：（5烤盘的量）

用料

• 低粉400g
• 黄油200g
• 白糖68g
• 糖粉100g
• 香蕉2根
• 鸡蛋2个
• 水40g
• 黑芝麻30g

香蕉味的曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油常温下软化，用打蛋器打发，黄油打发好后，分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑

步骤 2

加入鸡蛋，用打蛋器进行搅拌，使鸡蛋完全融合其中，加入香草精拌均匀

步骤 3

加入香蕉，用打蛋器进行搅拌，使其完全融合其中

步骤 4

加入准备好的水，搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉，用刮刀搅拌至没有干粉

步骤 6

筛入低粉，用刮刀搅拌至没有干粉

步骤 7

装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状

步骤 8

烤箱预热180度，上下火，中上层烤12分钟。

香蕉味的曲奇饼干的小贴士

注：此配方水的量稍稍有些多，以至挤出花形，经过烤箱高温，最后花型全消失。大家要是想做，适当减少水的量

菜谱创建时间：2013-01-27 23:08:11