章鱼小丸子

作者： maximaxi

由亲子乐园：http://www.qzzhuang.com/自由分享！ 今天献给大家的是章鱼丸子，可买来吃很贵，还是自己做合算，经济实惠。

用料

• 章鱼丸子粉330克
• 鸡蛋2个
• 水1000CC
• 章鱼适量切块碎
• 姜块一块
• 小青葱适量碎
• 食用油适量
• 章鱼丸子酱适量
• 萨拉酱适量
• 柴鱼分片适量
• 青海草渣适量

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

道具：做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，应该还有刷油的刷子，早坏了，刷子没有没关系，有锅和锥子就可以了。

步骤 2

材料（还有鸡蛋2个）。粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。

步骤 3

锅点中火放入适量的油烧至锅热（有刷子刷油很方便，我没刷子就用餐巾纸代用了）。

步骤 4

小火，倒入汤汁，各放入一块章鱼。撒入碎姜和碎葱。

步骤 5

底面成形了用铁锥子翻转每个丸子（这里要熟中生巧，开始比较难，第二锅就会好了。

步骤 6

比较光滑了，不停的翻转丸子，外表金黄了就达到外脆里嫩了。

步骤 7

装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱，再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了，做了48个。

章鱼小丸子的小贴士

买不到章鱼丸子粉的亲就自己配吧~ 杨秿烣三

菜谱创建时间：2013-01-26 15:08:42