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大白菜炖粉条

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作者: 憨小竹
好天气,好心情,好胃口(¯﹃¯),很喜欢宽粉条的口感~不算是标配的猪肉炖粉条,用家里现有的材料煮了一大碗,好满足,好好吃~哈哈~

用料

大白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

锅烧热放油,小火煸香大葱、大蒜、红辣椒之后放入切好片的香肠,继续炒一会儿。

步骤 2

加入大白菜,火开大一些翻炒均匀。

步骤 3

加入适量开水,2勺老抽、1勺耗油、1小勺白糖,最后将事先泡软的粉条放入。

步骤 4

搅拌一下,大火烧开,转小火炖烂。

步骤 5

起锅前将芹菜末放入,我挺喜欢这味道的,不加也可以。

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步骤 6
步骤 6

出锅~开动吧!

大白菜炖粉条的小贴士

1.粉皮比较难煮,所以一定要提前泡软,煮的时候也要注意搅动一下,不然容易粘住锅底。 2.配料可以自由搭配,本来还要放豆皮干辣椒之类,可惜家里没有存货了,搭配香肠的口味也不错~

菜谱创建时间:2013-01-26 12:36:29
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