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素肉松的做法

素肉松

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作者: 素素私家菜
素素私家菜
因为自制豆腐,每次总剩下许多豆渣,变废为宝,合理利用食材。

用料

素肉松的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净,泡水一夜

步骤 2

放入VITAMIX打碎,用筛子(垫一层豆包布)滤出豆渣

步骤 3

将豆渣放入盘中(尽量大一些),拌入辅料(除了 熟芝麻,海苔)

步骤 4

微波炉高火12分钟,中途每隔2分钟取出搅拌一次

步骤 5

最后将熟芝麻,海苔拌入素肉松

素肉松的小贴士

1,生抽含盐,所以无需放盐 2,也可用铁锅炒制(我没成功过) 3,拌入白米粥食用,味道佳

菜谱创建时间:2013-01-22 21:23:20
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