让你无法拒绝的啤酒鸡翅

作者： 曙光。

本美食由亲子健康http://www.qzzhuang.com分享：喜欢吃各种的鸡翅：红烧、可乐、豆豉焖鸡翅、耗油鸡翅、酥炸鸡翅、啤酒鸡翅等。这款啤酒鸡翅我常做来吃。色泽、味道都很喜欢。 zuzyi8

用料

• 鸡翅600g
• 啤酒 一罐
• 葱 5g
• 蒜 5g
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 姜 10g
• 糖 少许
• 生抽 适量

让你无法拒绝的啤酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水

步骤 2

将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分

步骤 3

葱姜蒜切好备用

步骤 4

准备好一罐啤酒

步骤 5

锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香

步骤 6

放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅

步骤 7

煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃），煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。

步骤 8

煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）

步骤 9

大火烧开后，改小火焖鸡翅

步骤 10

焖的过程中不要翻动鸡翅

步骤 11

焖到差不多汁干即可盛出

菜谱创建时间：2013-01-22 16:19:01