烧开水，将米粉煮5-8分钟，过凉水待用；（煮的要不断搅拌，防止粘锅）
培根、大蒜切碎，火腿肠儿切片，鸡蛋打散；
先小火煸培根和蒜，至培根出油，捞出待用；
锅底刷点油（炒培根会出油，不刷也行），倒入鸡蛋、火腿肠、青菜、一点点盐煸炒；
倒入米粉、培根，加点生抽、蚝油，大火快炒；米粉差不多快炒干出锅即可。