自制红薯糖稀

作者： MissAmy

妈妈说这是她们小时候的记忆，和小伙伴们带着一个大碗，跑天桥上去，等着有人来借碗买红薯糖稀，吃完以后把碗还给她们，就可和小伙伴们一起用手指头蘸剩下的糖吃。现在都吃不到喽，我想这是老一辈人共同的回忆吧，就找了以前熬糖的方子，改良了一下，希望能让妈妈高兴！

用料

• 红薯
• 水

自制红薯糖稀的做法步骤

步骤 1

把红薯洗净放到锅里煮熟透，然后去皮

步骤 2

把熟红薯放到纱布的袋子里，用力的挤出水，直到挤干

步骤 3

把基础挤出的水再放到锅里慢慢熬，一边熬还要一边搅，防止沾底，不然会糊的哦

步骤 4

等变得粘稠了以后，锅子里剩下的就是棕色的糖稀啦，交差啦

自制红薯糖稀的小贴士

要慢慢熬哦，不然真的会糊掉的%>_<%

菜谱创建时间：2013-01-19 16:05:49