将蛋清和蛋黄分离，蛋清放在无油无水的容器里，加白砂糖打发到奶油状。
将蛋黄、低筋粉、牛奶、食用油、可可粉、泡打粉搅拌成糊糊状~（粉类的最好筛进碗里，不容易结块）
将打发好的蛋白，分三次放到糊糊里面，拌匀。
将焦糖巧克力切碎，放到拌好的蛋白和糊糊里，搅拌匀。
将微波炉大碗底部刷上薄薄的一层油，将混合物倒进大碗里。
微波炉高火8分钟（我家微波炉800W）。
出炉以后倒扣在盘里就好，因为抹了油，所以很自然的就脱落了~
1、所谓的那个焦糖巧克力，就是在宜家买的古德的巧克力，里面有很多焦糖碎。 2、因为家里没有电烤箱，自己又嘴馋，所以一直在用微波炉做蛋糕，各种口味的，但都不是很成功。这次自己创新，延长了微波炉加热时间，调整了用料，竟然意外的成功了（捂脸），所以立即拿来和大家分享，希望对大家有帮助~！