爽口的醋溜白菜

作者： 南柯一梦o

转载自：亲子庄园 http://www.qzzhuang.com/forum-41-1.html 营养价值高，常吃对身体大有好处，而且味道爽口。

用料

• 白菜 5-6片
• 大蒜 2-3瓣
• 葱 适量
• 姜 适量
• 红辣椒 2-3个
• 花椒 适量
• 陈醋
• 生抽
• 盐
• 糖

爽口的醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

把白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切成段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，把菜梆和菜叶分开，提前把醋，生抽，盐，糖拌匀，蒜拍碎。

步骤 2

锅里热油，加花椒爆香，然后捞出花椒不要。加入葱、姜、辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。

菜谱创建时间：2013-01-16 11:23:59