排骨竹筒饭
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网上竹筒饭的菜谱相对较少,我综合了@下厨房 的两个菜谱,瞎改良了一下,味道真的好,也不费事。竹筒是淘宝买的,今天因为做了菠萝饭,所以也在竹筒饭里加了点菠萝丁。糯米香很足,香甜中又有菠萝丁的酸,排骨也冷藏了一夜,也很入味。
排骨竹筒饭的做法步骤
步骤 1
排骨洗净斩块,加盐、蚝油、料酒、生抽、淀粉、白糖搅拌均匀,冷藏一夜;
步骤 3
浸泡好的米洗净如热水锅煮2分钟,沥干,加入胡萝卜丁、适量盐和生抽拌匀;
菜谱创建时间:2013-01-14 12:01:41