鲜虾云吞面

作者： lindienne

云吞面的面是专门的面 云吞面的皮是专门的皮 我只是写首湿得瑟一下 我买到了专门做云吞面 的云吞皮和面面面面面 押不押韵就别管了啊啊 每行的字数什么请随意 买不到面和皮也请随意 哦也哦也哦也哦也也也 （= =编不下去了……）

用料

• 云吞皮
• 猪肉馅
• 虾
• 鸡蛋 一个
• 云吞面
• 高汤
• 芥兰

鲜虾云吞面的做法步骤

步骤 1

云吞馅：猪肉馅，一个鸡蛋，酱油，料酒，白胡椒，糖，盐，麻油，生粉。包云吞的时候先在皮中间放上完整的或半个的虾仁，再放肉馅

步骤 2

煮开水加一点油和盐，手拿芥兰使根部入水煮1分钟左右，再整根浸入沸水，稍煮至叶子颜色变深即可捞出，备用

步骤 3

高汤煮沸加胡椒粉和盐调味，盛入碗中

步骤 4

煮开一锅水，放入面和云吞煮，面用的时间稍短一点，不能太糊，否则影响口感；云吞则要煮透。分别捞出面和云吞放入汤碗里

菜谱创建时间：2013-01-14 06:05:23