厦门薄饼

作者： metMIKA

传统厦门小吃.一般家里做的用料最好,功夫最足. 忘记拍照了,拿了亲戚拍的照片. 图上只是馅料.还应该有薄饼皮,炒海苔,贡糖,厦门甜辣酱

用料

• 白豆干
• 高丽菜
• 红萝卜
• 荷兰豆
• 大头菜
• 冬笋
• 蒜苗
• 三层肉(五花肉)
• 海蛎
• 虾仁
• 植物油
• 盐
• 炒海苔
• 薄饼皮

厦门薄饼的做法步骤

步骤 1

所有食材大约等量.除了海蛎和虾仁,其他材料都切碎或者刨丝

步骤 2

用适量油分别翻炒每种食材至半熟(除蒜苗

步骤 3

最后翻炒高丽菜.炒软后加入其他材料.蒜苗要最后加入.

步骤 4

把所有馅料炒至软烂.盛出

步骤 5

摊开一张薄饼皮,撒上海苔,碎贡糖.铺上适量馅料和甜辣酱.卷起开吃!

菜谱创建时间：2013-01-13 23:32:15