开年大早餐儿之龙虾炒年糕

作者： (mmm..mou)

一到跨年就会想要吃年糕也是一种执念来着. 跨年当然是要吃到噹噹噹党龙虾这么硬才可以！ 其实还不是因为大伦敦好难买毛蟹膏蟹和各种可爱的蟹...T^T

用料

• 龙虾尾 2只
• 年糕 1人份
• 葱姜蒜辣椒 很多
• 蜂蜜 2tbsp
• 柠檬汁 1颗
• 白葡萄酒
• 青椒 1根
• 龙虾高汤 1碗

开年大早餐儿之龙虾炒年糕的做法步骤

步骤 1

龙虾洗干净大火滚水烫3分钟的样子一只剥壳一只留着然后都切成一段一段.煮龙虾的水和一只壳拿来煮高汤.

步骤 2

葱姜蒜辣椒通通切末再加盐&黑胡椒&蜂蜜&柠檬汁和龙虾段们搅和在一起.

步骤 3

烤箱200℃ 10min.

步骤 4

油锅爆香葱姜蒜,下年糕炒一炒之后倒龙虾汤焖煮到可以吃的样子就开盖大火收干.

步骤 5

收得差不多的时候倒入烤好的龙虾再喷一圈的白酒再扔几段青椒甩个三七二十一下的就可以出锅啦.

菜谱创建时间：2013-01-13 02:44:36