先将各种原料准备齐全。
将香蕉一侧片平，然后斜刀切成两毫米厚的薄片（不要切撒）。用手推开摆成鸟巢。
将苹果切去一边，使其能放在盘上。用斜刀切法，在苹果上切成深"v"字形刀口，中间、两边各三处，用手推开。另取苹果切一角，用刀刻成鸟头型，插上即是。
黄瓜从中切开，斜刀切成连刀片（大约五片相连，末端不切断）隔一片向里挝。
苹果喜鹊放边上，香蕉鸟巢放中间，撒上葡萄，黄瓜、香菜点缀即是。