卡通蜂蜜饼干

作者： Super孙甜甜

香甜可口的硬饼干，做成各种可爱的卡通形状，特别受小朋友欢迎～

用料

• 黄油 50克
• 蜂蜜 45克
• 白砂糖（或糖粉） 40克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 275克
• 肉桂粉 2克
• 盐 1克

卡通蜂蜜饼干的做法步骤

步骤 1

（成品是硬硬的口感）黄油和白砂糖隔水加热至融化。

步骤 2

（成品不是特别硬，稍微有一点点酥脆的口感）黄油软化，加入糖粉搅拌至发白，不用太打发。

步骤 3

加入蜂蜜、鸡蛋液、牛奶，充分搅拌均匀。

步骤 4

加入过筛的低筋面粉、盐、肉桂粉，快速揉成面团光润的面团。别太使劲儿揉，以免面粉起筋。

步骤 5

混合好的面团，放入保鲜袋，冰箱冷藏室松弛30分钟以上。

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步骤 6

步骤 6

取出松弛好的面团，擀成0.4cm厚的面饼，再松弛十分钟。

步骤 7

烤箱预热170度，或上火180度，下火150度。

步骤 8

用自己喜欢的模具，压出卡通图案，放入烤箱中层，10分钟左右，表面上色关火即可。

卡通蜂蜜饼干的小贴士

烤饼干的时候建议在旁边盯着，不然很容易烤过头，变成黑饼干～

菜谱创建时间：2013-01-10 12:10:44