冰淇淋华夫饼

作者： 彤小姐

用料

• 蛋 3个
• 细砂糖 80克
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 160克
• 玉米淀粉 40克
• 黄油 80克
• 泡打粉 6克

冰淇淋华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用打蛋器打匀

步骤 3

加入牛奶搅拌均匀

步骤 4

加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌成均匀的面糊

步骤 5

模子首次使用的时候要先清洗及保养。首次保养的方法是，清洗后，在火上烘干，均匀刷一层融化的黄油，每个角落都要刷到，再烘2-3分钟即可。之后每次使用前也刷一次黄油，然后在燃气炉上预热，两面都要预热

步骤 6

将面糊从中心开始倒在模具里

步骤 7

合上模具，用中小火烘烤1分钟然后翻面。之后可以打开检查上色情况。可以火开小一点，多翻面几次，免得一下子就烤太焦啦

步骤 8

烤好之后打开模具，华夫饼应该很容易就脱落下来，如果有点黏连，用筷子一拨就可以了

步骤 9

搭配蜂蜜、果酱，巧克力淋酱，冰淇淋一起吃，很好吃的一道甜品。

菜谱创建时间：2013-01-07 10:00:14