冬瓜擦成细丝，放1g的食用盐，给它腌出水分，然后再把水分攥干。
攥干水分的冬瓜丝里面加入细砂糖，麦芽糖，玉米油，草莓酱，给他搅拌均匀以后，平铺到烤盘上，220度烤个30到40分钟，直接放到烤箱里面去烘烤，10分钟拿出来翻拌一次，直到馅比较干即可，烤到你想要的抱团程度，可以捏成团就行了，然后馅料我们可以做面包或者是去做我们的草莓馒头。
这里注意要烤的时候一定要不停的翻拌，防止草莓酱馅糊了
烤好以后的草莓馅是可以成团的，冷却一下，可以随便做什么