小米面煎饼

作者： 乾云曦

用料

• 小米面 150克
• 鸡蛋 两个
• 温水 200毫升
• 盐 2克
• 葱花 适量
• 油

小米面煎饼的做法步骤

步骤 1

小米面放在碗里

步骤 2

加温水搅拌成稀面糊，加入盐和葱花搅拌均匀，静置五分钟

步骤 3

平底锅刷入油，小火加热，倒入一勺面糊，快速转动锅，让面糊均匀铺成薄饼，待面糊表面凝固，磕一个鸡蛋在饼上，用铲子把鸡蛋液推开，铺满饼面

步骤 4

鸡蛋凝固后，翻面煎十秒出锅，然后刷上喜欢的酱料，放入生菜

菜谱创建时间：2025-11-19 04:44:27