忘记拍步骤了，没有步骤图。制作方法真的非常简单，鹅的头脖子翅膀，内脏等以及四分之一只鹅放到锅里放入所有的香料加入酒盐陈皮等，然后大火煮开20分钟，再小火卤一个小时出来的颜色非常的鲜亮。还可以加上煮好剥壳的鹌鹑蛋豆腐皮等非常好吃。