先做奥利奥蛋糕胚 35克玉米油+40克水/牛奶，蛋抽混匀后加入两个蛋黄。“Z”字混合成顺滑的液体。低筋面粉30克+淀粉5克+可可粉10克+奥利奥粉末5克，混合后混合好加入前面的液体中。
2个蛋白+20克砂糖（分次加入）打发后，加入前面的面糊中，烤箱150℃预热好，烤10-12分钟。拿出放凉，用模具切出形状备用。
再来准备奥利奥脆层 奥利奥100克+黄油50克+黑巧20克，混合好填入模具，放入冰箱冷藏。
接着准备半熟芝士层 2蛋黄加入11-12克砂糖，筛入低筋面粉+玉米淀粉10克，混合好加入100克软化好的奶酪100克。 2蛋白加入砂糖18-20克打发后，加入前面的面糊，翻拌均匀。 均匀加入前面奥利奥碎填好的模具中，送入烤箱155℃水浴20-25分钟。拿出后放凉备用。
最后准备慕斯层 奶油奶酪100克+牛奶62.5克+奥利奥碎40克+泡软的吉利丁5克+砂糖18克，全部混合放入之前放凉的模具中，置于冰箱冷藏到凝固。最后加上前面切好备用的蛋糕，组装完毕可以展示了。