准备青菜（放自己喜欢吃的，油菜菠菜都可以）榨菜丝、葱花、蒜末。
面条1份（根据自家食用情况）
肉切丝（我用的瘦肉），放淀粉、料酒、生抽、老抽腌10分钟。
锅里油热，放肉丝炒变色，放葱花姜片炒香。
放入榨菜丝翻炒均匀。
加入清水。
水开放入面条。
面条快熟的时候放入青菜。
煎两个蛋，一碗面放一个。
放盐和鸡精调味，最后放香油。
盛出放上煎蛋就做好了，味道不错呢。