砂锅煲仔饭

作者： 旺财的小强

用料

• 大米 一碗
• 腊肠 3根
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 香油 3/1勺
• 蒜蓉辣酱 0.5勺
• 玉米 1根
• 黄瓜 0.5根
• 腐竹 15厘米
• 姜 2片
• 葱 3厘米

砂锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净浸泡20分钟以上，砂锅底部刷油 倒入大米。米和水的比例是按照做米饭的比例弄的，泡完后直接倒入不用再调整了。

步骤 2

姜丝，黄瓜丁，腐竹小段，腊肠片

步骤 3

熟玉米

步骤 4

葱末出锅用

步骤 5

耗油，白糖，生抽，蒜蓉辣酱，水调和，因为腊肠是有盐的，不要放太多酱料。

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步骤 6

步骤 6

大火烧烤砂锅，转为小火，大米表面无水放入玉米，腊肠，黄瓜，腐竹盖盖子。听到响不边关火焖10分钟，

步骤 7

焖好后倒入酱料和葱末拌匀开吃！

菜谱创建时间：2025-11-15 07:38:53