萝卜饼

作者： 透明小果冻

用料

• 萝卜
• 面粉
• 鸡蛋
• 盐
• 葱花
• 蚝油

萝卜饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮

步骤 2

切好的萝卜丝放入碗中，加比炒菜多一倍的盐，腌制15分钟，杀出水份。

步骤 3

空碗中加红椒粒，蒜末，葱花、白芝麻、一勺热油，激发香味，一勺生抽，适量香醋，搅拌均匀调成料。汁

步骤 4

用水清洗掉多余水份，加一勺面粉、一勺淀粉、一勺盐、一勺鸡精、少许胡椒粉，抓拌均匀

步骤 5

抓拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

手按压成丸子，放入蒸锅，大火蒸八分钟。

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2025-11-13 14:09:26