高粉450g 酵母6g 鸡蛋65g 牛奶或水180 奶粉13.5g 糖72g 盐5.4g 黄油30g 除黄油外搅拌至扩展阶段，加入黄油，搅拌至完全扩展阶段。 这个配方做了1个吐司和4个汉堡 吐司60＊3 汉堡80g 以后坯子都可以平分70g 整形后冷藏松弛20分钟后，放入冷冻层。 做面包前一晚把坯子放入冷藏解冻，然后放入模具醒发、烘烤。 直接整形，平分六个等份，用擀面杖摊开、卷起，放入吐司盒，发酵至吐司盒9分满。 放烤盘上，烤箱下层，180℃45分钟
忘了是哪个温度了，应该是175度20分钟