水煮黑鱼片「山姆产品怎么吃」

作者： 黑沙滩小鲨鱼

这款免浆黑鱼片做的菜超美味！鱼片冲洗后口感滑嫩，搭配烫熟的蔬菜铺底，清爽解腻。豆瓣酱和葱姜蒜炒出的香味浓郁，调的汤汁咸鲜中带点微甜，鱼片煮到打卷就好，嫩得入口即化。最后淋上热油激出辣椒、花椒的香，麻辣鲜香一下子涌出来，鱼肉滑嫩，汤汁下饭，一口下去超满足，配米饭吃简直绝了～

用料

• 免浆黑鱼片 600 克
• 蔬菜 适量
• 油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 清水 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• #淋油爆香
• 辣椒段 适量
• 花椒 适量

水煮黑鱼片「山姆产品怎么吃」的做法步骤

步骤 1

山姆免浆黑鱼片(非即食)600 g 冰鲜|免浆工艺，锁住黑鱼本真鲜嫩；畅享爽滑无阻；

步骤 2

免浆黑鱼片用清水冲洗一遍，放碗中备用。

步骤 3

锅烧开水，加入自备蔬菜烫熟，沥水后倒入碗中垫底。

步骤 4

锅放油，加入豆瓣酱及葱姜蒜，炒出香味后加入一小碗清水，再加入酱油、白糖、盐、胡椒粉烧开，转小火，最后加入鱼片煮制40-50秒，鱼片打卷后关火，倒入大碗中。

步骤 5

将葱姜蒜蓉、辣椒段和花椒撒在鱼片上面，淋上热油即可。

菜谱创建时间：2025-11-12 12:30:44