茄汁藕片

作者： 煮妇海桐

201314，传说中的唯一的爱，嫁了个没有节日没有纪念日的老公，所以，我要学会了淡忘每个节日。那么，我就做道菜来奖励下自己把！这道菜最后一步放了番茄酱勾的酱料汁，非常入味，很好吃，一盘子都被我和老公消灭掉啦！

用料

• 白藕
• 花椒
• 葱花
• 番茄酱
• 白糖
• 盐
• 生抽
• 耗油
• 胡萝卜
• 葱叶碎

茄汁藕片的做法步骤

步骤 1

把藕切成片后放入热水锅里滚几下，然后捞出来放到清水里浸泡。

步骤 2

取一个容器，把适量番茄酱，白糖，耗油，生抽，兑在一起搅拌成酱汁。

步骤 3

锅里放入油，油温升高后放入花椒爆香再放入葱花稍炒。

步骤 4

放入浸泡好的藕片，翻炒3分钟后放入盐。

步骤 5

放入酱汁翻炒下藕片，然后放入胡萝卜片和葱叶碎就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2013-01-04 17:43:27