准备材料 瘦肉切薄片装碗,放入姜片、2勺花生油、1勺生抽、1勺生粉、少许胡椒粉搅拌均匀,腌制3分钟
豆角叶洗净
每片豆角叶要像图片那样去丝,以免吃的时候口感不佳
清洗好的豆角叶
所有处理好的材料
起锅烧水
放入1勺盐、1勺花生油
盖上锅盖,等水煮开
水开后放入腌制好的瘦肉
放入豆角叶
盖上锅盖
煮至水开后30秒即可出锅,主要是确保瘦肉熟透即可,豆角叶在开水里10秒就熟了
很香很好喝
开饭~