西葫芦蔬菜软饼

作者： 棒棒糖girl

孩子不爱吃蔬菜，我把西葫芦擦丝加面粉做成软饼。金黄的小饼香香软软，孩子咬一口眼睛亮了，从此爱上了蔬菜味～

用料

• 西葫芦 一斤
• 面粉 250g
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 松茸鲜 适量
• 水/牛奶 200ml

西葫芦蔬菜软饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，削皮，擦成丝

步骤 2

加入面粉，鸡蛋，松茸鲜，生抽，蚝油和盐

步骤 3

加入水，搅拌成糊(喜欢奶香味的，可以把水换成牛奶)，搅好的面糊润色15分钟

步骤 4

锅热喷油加入面糊，将面糊均匀的摊平

步骤 5

外焦里嫩的软饼就做好了，小朋友们超喜爱，再卷上土豆丝，或者是豆芽，就更美味了

菜谱创建时间：2025-11-07 13:11:12