炸栗子丸子

作者： gaowenwen1210

用料

• 鸡蛋
• 红糖
• 面粉
• 栗子

炸栗子丸子的做法步骤

步骤 1

扒皮神器，给栗子开口，剥栗子皮很好用

步骤 2

开水煮一下，立即放在凉水中，里面的软皮剥不净，这个步骤就再来一次

步骤 3

煮了大概半个小时左右吧，栗子软烂一点就行

步骤 4

用擀面杖把栗子擀成泥状，加入红糖和一个全蛋

步骤 5

揉成小丸子

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步骤 6

步骤 6

白面，水，全蛋调一个面糊，不能太稀，也不能太稠

步骤 7

挂糊后的丸子这个样子比较合适，否则面皮会太厚

步骤 8

小火，慢炸，定型就捞出，等到吃的时候就可以再复炸一次，外皮就是酥的了，如果吃不了的，可以冻起来，下次吃之前先解冻，然后再炸

菜谱创建时间：2025-11-06 16:45:19