所有干料:面粉、椰蓉、燕麦片、糖、泡打粉、小苏打、黑芝麻/葡萄干混合均匀。
融化黄油,所有湿料:黄油、玉米油、鸡蛋、蜂蜜搅匀。
干料湿料混合,翻拌至无干粉,不要过度翻拌,面团是偏干的。
用手揪适量面团,在烤盘上整出一个个小圆饼。
烤箱中层160度22分钟。
全部用玉米油会比较硬脆,黄油比例越多越酥。