猪肝切片洗净控干水分,加入白胡椒面、老抽、食盐、红薯淀粉搅拌上劲。
搅拌上劲翻拌均匀
准备好所有食材
热锅凉油加入豆瓣酱炒出红油,再加入猪肝滑炒片刻。
加入泡椒配料炒香
加入青笋翻炒断生
加入蚝油、松鲜虾、食盐翻炒片刻即可出锅
完成