W盐面包吐司🍞（2025/38）

作者： 女人花yan

用料

• 高筋面粉 500克
• 奶粉 20克
• 牛奶🥛 375克
• 白糖 25克
• 干酵母 5克
• 黄油 35克
• 食盐 10克
• 🈶盐黄油 6×2克（卷面包）
• 芝麻 适量（装饰用）
• 液态黄油 适量（整形用）

W盐面包吐司🍞（2025/38）的做法步骤

步骤 1

厨师机打面，打好后寄出发酵1小时左右，发至2倍大的样子～ （配方2个450克的吐司）

步骤 2

整形～将面团分成2份，将每一个面团分别擀制，先擀成30×30cm的等腰三角形沿一边卷起，松弛20分钟后搓成约45cm长的辊型，再在1/3处用擀面棍上下擀制约75cm的长度，边边刷液态黄油，顶头放上6克黄油条慢慢卷起，底部粘上芝麻，放入吐司盒进行二发～（发至9分🈵）

步骤 3

烤箱预热好，160/180℃烤30分钟（黑盒），160/180℃烤38分钟（金盒） （有条件烤制时喷蒸汽，没有多喷点水）

步骤 4

移至晾网晾凉～

菜谱创建时间：2025-11-02 16:07:06