秋冬就要这口热乎的！鲜香又暖胃猪肚鸡汤

作者： NZmom

用料

• 有机山林鸡半只切 500克
• 无油大猪肚 600克

秋冬就要这口热乎的！鲜香又暖胃猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备食材～猪肚+土鸡

步骤 2

配料～ 红枣枸杞党参黄芪莲子玉竹 白胡椒粒

步骤 3

猪肚用盐+面粉搓洗去黏液～ 洗干净的猪肚鸡块，加葱姜料酒焯水2分钟

步骤 4

捞出沥干水分， 猪肚改刀切粗条～

步骤 5

爆香姜丝，放入鸡块两面煎一煎（煲汤更香）再放入猪肚翻炒约2分钟。倒入刚刚烧开的热水（汤白的关键）转小火煲1小时至食材软烂

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步骤 6

步骤 6

最后，盐，白胡椒粉调味即可！

菜谱创建时间：2025-10-31 18:04:40