备菜:牛排骨、番茄切丁、番茄块、土豆、胡萝卜、洋葱、姜蒜、香叶、八角
酱汁:生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、番茄酱2勺、黑胡椒粉
牛排骨冷水下锅,放葱姜料酒焯水5分钟
起锅热油,加洋葱、姜蒜爆香
倒入去皮番茄丁炒出沙
转入高压锅放入牛排、开水、香叶、八角、酱汁
高压锅上汽60分钟
加入土豆、胡萝卜、番茄块转煮锅,小火20分钟,大火收汁
开动