香菇鸡肉丸

作者： 小沈爱吃鱼

听说鸡肉丸很难做好吃？我来试试

用料

• 鸡胸肉 1000克
• 盐 12克
• 白糖 10克
• 白胡椒粉 2克
• 小苏打 6克
• 味精 10克
• 红葱酥 2调羹
• 干香菇 9朵
• 胡萝卜 50克
• 冰 250克
• 红薯粉 40克

香菇鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡肉去腥是关键，葱姜水，红葱酥。（千万不要加料酒） 丸子煮熟后记得过一遍凉水。颜色不容易变。

菜谱创建时间：2025-10-27 14:15:34