花花世界 酥酥

作者： 08667

这是28*28金色烤盘 9个的量

用料

• 水油皮
• 中筋面粉 100克
• 猪油 30克
• 纯净水 40克
• 细砂糖 20克
• 油酥
• 底筋面粉 80克
• 猪油 40克
• 馅料
• 红豆沙 180克
• 蛋黄 装饰 适量
• 白芝麻或桂花干 适量
• 红丝绒粉 适量（各种颜色都可以尝试）

花花世界 酥酥的做法步骤

步骤 1

将水油皮材料放进面包机 搅打到出膜 油酥材料（此处加入红丝绒粉）拌匀成团 盖 静置30分钟

步骤 2

分别分成9份 搓圆

步骤 3

水油皮擀成圆形，放进油酥球，包圆

步骤 4

静置15分钟

步骤 5

擀成长舌形 卷起来 盖 静置15分钟

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步骤 6

步骤 6

重复上一个步骤

步骤 7

将卷卷擀成圆形

步骤 8

包上豆沙 搓圆 压扁 切（ 步骤有点多 图有点少）

步骤 9

捏边 做造型 再切花纹

步骤 10

刷点蛋黄液 洒上桂花干

步骤 11

放进预热好的烤箱 170度 35分钟

步骤 12

烤好的花花酥颜色变浅，特别好看，虽然边沿捏得有点草率，但是颜值在线

步骤 13

冒雨拍了几组

步骤 14

菜谱创建时间：2025-10-23 10:53:19