开小火不放油炒花生
炒脆之后关火摊平在锅里放凉
花生搓掉皮,在碗里chuai成小碎块
蒜和青红椒切碎
锅中烧热油,倒在蒜和青红椒上,注意,此步不加葱和香菜,加蒜,鸡精,醋,酱油,胡椒粉,辣椒油,白糖(少量),盐,藤椒油(少量)
油烧冷后加入蒜和香菜搅拌
此步加入花生碎搅拌
做好啦,可以加在豆腐脑上面吃