栗子虫草花淮山鸡汤

作者： litliw

确实是近期炖过最好喝的汤，只是剥完板栗拇指痛😣

用料

• 新鲜乌鸡或炖汤鸡 半只（500g左右）
• 炖汤猪骨/排骨 300-400g
• 生迁西板栗 400g（亲测剥壳后出肉330g）
• 新鲜虫草花 70-100g
• 淮山干品 20-30g
• 生姜 一小块
• 干贝 一小把
• 玉竹 10g
• 椰枣 3颗去核

栗子虫草花淮山鸡汤的做法步骤

步骤 1

干淮山提前泡水。生板栗皮开一刀后放入有盐的开水泡三四分钟后剥壳和薄衣。鸡肉猪骨焯水捞出

步骤 2

所有食材洗净后加入滚水大火煮开转小火煲1.5-2小时，出锅时根据口味加盐

菜谱创建时间：2025-10-20 14:46:34