生栗子切口（家里有专业工具），把切口后的栗子淘洗干净，高压锅加一点点水，栗子放高压锅蒸35分钟（豆蹄筋菜单）。
这是蒸熟后的栗子，其实已经熟了，也很好剥皮。 但是我想要稍微干一些，吃起来会更面甜，所以又烤箱烤了一下。
蒸熟的栗子放烤箱烤10分钟。