土豆，选沙沙面面的那种 煮熟或者蒸熟，揭皮 压碎，撒海盐黑胡椒 压成泥 团成球，捏吧捏吧整形，不要搞太厚 180 -200之间，烤个15-20分钟 牛里脊切小粒，加点生抽蚝油黑胡椒抓抓 洋葱，彩椒切碎一点 锅热喷油，洋葱炒香，牛肉丢进去不用动，看着底部变色熟了，翻一下，加彩椒，翻炒几下关火 土豆烤好，铺炒好的牛肉，撒马苏里拉 180度烤到芝士融化，微微上色