香葱洗干净,去掉头,切成合适长度的段,铺在烤盘底部。
三文鱼解冻,用厨房纸吸去表面水分,鱼皮面朝下(如果没有皮可忽略,有皮的话不用去皮,皮烤完非常油润,很香)放在葱上。
拧上海盐、黑胡椒,倒上牛油果油(橄榄油也行,主要油味不能突出),抹匀。 放入烤箱中,190 度 14 分钟。
挤上柠檬汁,快手晚餐,美味三文鱼,开吃!