健康虾🦐片

作者： 笑小草119

为自己与家人做点健康安全食品。 妈妈们可以参考一下，交作业喽！

用料

• 虾泥 149克
• 木薯淀粉 400克
• 盐 一勺
• 小苏打 6克
• 生姜 三片
• 水 50克
• 糖 二勺

健康虾🦐片的做法步骤

步骤 1

虾🍤仁洗净

步骤 2

把所有食材（除木薯粉）全部倒入绞肉机里面

步骤 3

不用放大蒜、酒

步骤 4

加水搅打细腻

步骤 5

倒入大盆中，加入木薯粉，要分次加入，等木薯粉完全吸收了之后再倒入一点木薯粉，直到揉成偏硬一点的面团

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步骤 6

步骤 6

再要揉均匀，搓成长条切断放入锅中，大火转小火蒸40-1小时

步骤 7

关火焖5分钟

步骤 8

有点凉了

步骤 9

放通风处12小时

步骤 10

切片

步骤 11

考验你的刀工的时候了，能切薄一点

步骤 12

放透气的框里

步骤 13

大太阳二到三天就基本可以了，虾片能扳断，说明虾片干了

步骤 14

起油锅，一定要中小火炸虾片，不然会焦糊的

步骤 15

出锅

步骤 16

清脆的，安全的小零食，小朋友一定特别喜欢，妈妈也放心。

菜谱创建时间：2025-10-14 15:24:21