专门买的虹桥磕粉，慢慢放水，不要一次性倒水。我255克粉，大概200克的水，分次加。
不干，有点润，包起不会裂开
叶子也是买的新鲜的叶儿粑叶子，洗了洗，铁锅水烧开，放点食用油，把叶子放下去大概十秒二十秒左右捞出来控干。
叶儿粑大小随意，我是大概30g一个，像搓汤圆那样搓，然后有意识的搓长一点。
把叶子剪成合适大小一段一段的，把包好的叶儿粑包住，一个一个挨着放，尽量放满，因为放满了形状好看。中间芝麻甜的就是因为不够了，所以没靠紧。蒸出来效果就差了。
水开了再放上去，大火15分钟，中间开盖放气了三次。